Региональная общественно-политическая газета
Свежий выпуск: №22 (29168) от 11 июня 2025 года
Издается с 24 февраля 1918 года
16 июня 2025,
понедельник
Через тернии к маслу: амурская семья делает сыр, творог и йогурты из козьего молока

Через тернии к маслу: амурская семья делает сыр, творог и йогурты из козьего молока

«Хорошее козье молоко неприятно пахнуть не может. Почувствовали запах — значит за козой следят плохо или кормят только сеном и травой. А ей еще и овес, и ячмень нужны — в общем, полный рацион», — Елена Буланова из села Кантон-Коммуна Благовещенского района говорит со знанием дела. Сейчас в ее хозяйстве — 27 коз и 18 козлят. Каждый день к дому Булановых приезжают покупатели со всего Благовещенского района и областного центра. Сыры, масло, творог, варенец, йогурты и кефир за два года обрели немало постоянных покупателей. Как цыганская коза с тремя подругами положила начало семейной фермы для акушера-гинеколога и строителя, почему продукцию своего производства они продают не всегда и в чем секрет хорошего молока, выясняли журналисты «Амурской правды».

Общество3843
Гороскоп на 16 июня: выгодные предложения, непредвиденные траты и эмоциональные покупкиСоветы
В районе благовещенской «Серебряной мили» ищут пропавшего на воде мужчинуПроисшествия
Три незаконно спиленных дуба привели жителя Серышевского округа на скамью подсудимыхПроисшествия
За телефонный розыгрыш о терроре в торговом центре амурчанин рискует на 10 лет лишиться свободыПроисшествия
На севере Приамурья начали собирать первые грибыОбщество
Барабанное шоу и выступления гитаристов: благовещенцев зовут поддержать артистов на набережнойОбщество